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南充嘉陵立式粮食烘干机对大豆进行烘干时的难点 ? ?由于大豆种皮由四层细胞组成，呈角质纤维，具有一定的弹性、南充嘉陵同城脆性、南充嘉陵同城韧性。其中栅状细胞排列得非常紧密，它的细胞壁也特别坚硬。因此，在干燥过程中，它的种皮对内部水分向外转移有很大的阻力。这就引起表面迅速干燥降水而收缩变脆，另一方面，大豆内层水蒸汽压力增大，大豆表皮干燥收缩后进一步阻碍内部水分排出，在内部水蒸汽压力的作用下，收缩的表皮变脆，因而发生胀裂，俗称爆腰。种皮受伤的大豆，它的呼吸强度增大，就更加不耐储，所以 对大豆检验标准中限制爆腰率。如采用常规热风式塔式烘干机来烘干大豆，会造成大豆相当大的爆腰率，有的可达12％以上，因此，常规塔式烘干机是不能烘干大豆的。

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