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不过我不喜欢吃石榴,嫌麻烦哈哈,以前吃石榴都把籽吐掉,只取汁水,后来考虑增加点纤维和维生素E,索性就连籽直接嚼碎咽下去。其实石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分。果实中富含维生素C有机酸糖类以及钙磷钾等矿物质,据分析,石榴果实中水分%,糖~%,其中维生素C的含量比苹果高~倍,而脂肪蛋白质的含量较少。 另外石榴籽蕴含维生素C维生素E和红石榴多酚,这三种成分结合起来,就成了效力惊人的抗氧化剂,有研究显示,它甚至比红酒和绿茶还要高出倍,更是维生素C和维生素E的倍,有助于保持身体不受自由基的侵害,从而改善暗黄肤色,有助于排毒及延缓老化。 ,红石榴汁能够软化血管,和延缓动脉粥样硬化。石榴汁能够抗氧化抗衰老,可以减少胆固醇的氧化,同时减少已沉积的氧化胆固醇,减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程。第二,石榴味道酸甜,含有丰富的维生素C,清凉可口。 可以健脾开胃,促进消化功能;另外还可以用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗,具体做法是将酸石榴连子打碎,用开水浸泡过滤放冷,每日多次含漱。第三,石榴还具有安胎效果。孕妇每天适量喝石榴汁能有效降低胎儿大脑发育畸形概率。



所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。石榴果实外形独特,皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸黑籽甜石榴黑籽甜石榴张)甜可口,营养丰实。果实圆球形,从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒,具补血功能。据测定一般石榴果实中,含糖~%,可溶性果酸~%,蛋白质~%,还原性维生素C~mg/g,磷~mg/g,钾~mg/g,钙~mg/g,镁~mg/g,单宁~mg/g,另外还含脂肪花青素.它含有种氨基酸,其中种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸赖氨酸等,并且含量较高。石榴可食部分占~%,果实含果汁率较高~%,不仅是生食鲜果,还可制作清凉饮料。分布范围编辑石榴在全国部分地区有分布,可食的名品有陕西临潼石榴,有白皮甜石榴,籽粒似雪如玉,多浆,极甜;有红酸石榴,籽粒水红莹晶,味酸,还有云南蒙自县青壳石榴,四川青皮石榴,山东枣庄软籽石榴,安徽怀远白籽糖石榴,广西胭脂红石榴等。主要价值编辑石榴的药用价值,据历代医学家及中医临床经验证明,石榴具有生津化食,抗胃酸过多,软化血管止泻解毒降温等多种功能。

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